純凈水含有微量元素嗎?
網(wǎng)傳“純水不僅不含任何微量元素,還能去除水中所有滋養(yǎng)人體的生命離子。這種水喝得越多,體液就越酸?是這樣嗎?讓我們來看看專業(yè)人士的看法。
香港大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院教授王明福:沒有科學(xué)“生命離子”聲明。純凈水是指通過過濾、加熱等方式純化的水,不含添加劑,可直接飲用。根據(jù)純化方法,不同種類的純凈水,如過濾RO反滲透處理過濾水。經(jīng)過反滲透處理。RO反滲透過濾水中含有人體所需的少量微量元素,不能100%去除。
中國科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院副教授魯青:純水不含任何微量元素,但經(jīng)處理后,鈣、鎂、鉀、鈉等人體所需礦物質(zhì)元素顯著減少。
人體體液正常pH值在7.35—7.45之間,雖然身體不斷產(chǎn)生和攝入酸堿物質(zhì),但體液pH值沒有明顯變化。一方面,人體體液是一種緩沖系統(tǒng),pH值受外界影響較小;另一方面,肺腎的調(diào)節(jié)作用會(huì)降低pH值的顯著變化。長(zhǎng)期飲用純凈水不會(huì)導(dǎo)致體液越來越酸。因此,吃酸和堿對(duì)人體沒有影響。
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院教授吳志剛:純水為中性或弱酸性,胃液調(diào)酸,腸道吸收,不會(huì)改變器官和組織pH值!皩(duì)人體來說,喝水本質(zhì)上是補(bǔ)充H2O!
上海理工大學(xué)環(huán)境工程系教授徐國勛:“我不同意生命離子。食物含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),水主要提供人體所需的體液!
人體吸收微量元素的途徑很多,水只是其中之一,占比不大;人體吸收水分的途徑很多,如食物、飲料等。